Benjamina Bollag

Benjamina est la PDG d'Higher Steaks, une start-up londonienne de la food tech qu'elle a cofondée en 2017. Avant cela, elle a cofondé dans la même ville une entreprise d'électronique B2B où elle a été impliquée dans différents domaines dont le marketing, les ventes ainsi que la gestion des clients et des fournisseurs. Benjamina a aussi travaillé pour l'entreprise israélienne d'impression 3D, Stratasys. Elle faisait partie d'une équipe de trois scientifiques qui a trouvé une solution à un problème de solidification dans les matériaux de fabrication additive. De plus, Benjamina a été employée dans le service de marketing numérique de l'entreprise en participation de PepsiCo avec Strauss et elle a été responsable du développement chez Unibuddy, une start-up des technologies éducatives. Benjamina détient un Master of Chemical Engineering obtenu auprès de l'Imperial College. Elle y a réalisé un projet portant sur la conception d'une usine à peptides qui a impliqué d'effectuer des recherches en laboratoire sur la synthèse et l'exfoliation par voie liquide de nitrure de carbone graphitique.